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榆耳为多孔菌科榆耳的子实体,其貌不扬,厂家直销榆耳,形如鸡冠,又称【鸡冠耳】,主产于四川及贵州地区。
榆耳具有固肾和中、益润强身、补血活血等作用,适用于肾虚、泻痢等症。
味甘,性温。
榆耳用清水浸约1小时,剪去底部硬块,以清水洗净,便可进行烹调。
榆耳放于雪柜(0-8℃),如预较长时间食用,建议封好摆入雪柜冰格(-18℃或以下) 为佳。
榆耳质感特别、既爽又脆、味道清香,可烹制成各种佳肴,用来炖汤或
榆耳全国大型食用菌种植基地山东省鱼台县永腾榆耳种植基地是国内现较具有规模性的榆耳种植,榆耳菌种培育,榆耳加工榆耳产品批发的等一条龙服务的公司,可年产干品榆耳15万斤以上,永腾榆耳产品销售覆盖国内市场,
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