本处生产榆耳 防**菌模式种植,食用菌榆耳,长期供应榆耳干品,自产自销,自己有大棚10栋,本人依靠本地区的气候来种植榆耳,产出的干鲜榆耳品质优质,单片,大片占98%以上,厚度在0.33上下,榆耳,干榆耳红色,鲜品浅红色,质量可靠,价格低廉,欢迎各界商界朋友来我们家看 我种植的榆耳。
公司地址山东省鱼台县永腾榆耳种植合作社,王鲁镇朱集207号,记住地址联系我
原料:菠萝1个,榆耳150克,银耳50克,黑木耳50克,青椒1个
调料;色拉油40克,菠萝汁15克盐1克,糖10克,淀粉5克。
做法:
1榆耳银耳,黑木耳用冷水炮发后,榆耳去黑膜切成片,银耳,黑木耳侧手撕成片,青椒洗净切片。
2菠萝切去一边,掏出果肉,**食品榆耳,一些榨汁,一些切成片并用冷盐水侵跑5分钟
3炒锅上火烧热,下入青椒和三种菌类及菠萝汁翻炒。
4较后烹入融化的糖的水淀粉勾芡,收汁起锅装入菠萝壳中即可。
白糖较后在水淀粉中下锅是为防止其直接撒如锅中因翻炒不均而变色。
特点与功效;菠萝开胃提神,榆耳固肾补气银耳消除疲劳,美彦润肤黑木耳润肺止血。菠萝盛底的这道菜果香浓郁,酸甜适口,营养丰富,老少皆宜。
提示:片状的菌类要用冷水侵泡才能保证脆爽。伞状菌类用温水侵泡可节约时间,但无论那种菌都不能用开水直接侵泡,
什么是榆耳食用菌干货榆耳原产于山东省鱼台县永腾榆耳种植合作社,
少许油,倒入香菇、蘑菇、加鲜汤、精盐、味精、生抽、白糖、香油用大火烧沸,再下黄耳、榆耳、草菇、笋花、莲籽、竹荪、白菌焖烧三四分钟,倒出沥干水。另取大汤碗一只,按白菌、香菇、竹荪、草菇、黄耳、莲籽、蘑菇、笋花、榆耳顺序,每层摆入一种原料,剩余原料放入碗中填满后,榆耳营养价值,反扣在大汤盘中。另炒锅上火下油、烹酒、加素上汤、味精、精盐、糖及少许老抽、烧沸后勾流水芡,将4/5芡汁淋入盘中,酒店食材榆耳,1/5芡汁与雪耳、桂花耳拌匀后,把雪耳、菜梗、银针依次由里而外镶在大盘边缘,桂花耳放在较上面即成。此菜特点:色泽雅丽、鲜嫩滑爽、清香适口、风味各异。