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榆耳是我国*的食 榆耳,药兼用真菌。在分类地位上属于菌物界。担子菌亚门 山东省永腾榆耳,层菌纲,无隔担子菌亚纲皱孔菌科(胶半隔菌科)黏韧革菌科属(胶韧革菌属)。民间俗称榆蘑或榆耳,榆书树蘑菇,还有称沙耳,榆耳食用时质地如海参,肉质如蹄筋,口感柔中有脆具有特殊风味 榆耳较新批发价格,鲜美可口,是美味的食用菌,具有很高的营养价值。