永腾榆耳,基地代收榆耳白木耳,榆耳白木耳

   炒红云雪影

【原料】  

鸡蛋白（８只）、牛奶（２５０克）、水发榆耳（６５克）、蟹黄（净，６５克）、湿菱粉（少许）、味精（少许）、精盐（少许）、白糖（少许）、胡椒粉（少许

【制作过程】  

一．把榆耳片成薄片，放入开水内川一下，把蛋白、湿菱粉、味精和牛奶（１２５克）打匀，把蟹黄下油锅拖一拖，即取出，同以上两种原料混和，再倒入温的大生油锅内，用瓢子慢慢推动 榆耳白木耳自产自销，一等泡起，即用汤勺捞出，滤去油，同时将锅内的油倒出二．另将牛奶（１２５克）、味精、盐、糖、胡椒粉加菱粉勾芡，接着再将捞出的榆耳、蟹黄倒入芡内一翻即好。

用料：鸡蛋白（8只）、牛奶（250克）、水发榆耳（65克）、蟹黄（净，65克）、湿菱粉（少许）、味精（少许）、精盐（少许）、白糖（少许）、胡椒粉（少许）。

制法：一．把榆耳片成薄片，放入开水内川一下，把蛋白、湿菱粉、味精和牛奶（125克）打匀，把蟹黄下油锅拖一拖，即取出，同以上两种原料混和，再倒入温的大生油锅内，用瓢子慢慢推动，一等泡起，即用汤勺捞出，滤去油 榆耳白木耳，同时将锅内的油倒出，

二．另将牛奶（125克）、味精、盐、糖、胡椒粉加菱粉勾芡，跟着再将捞出的榆耳、蟹黄倒入芡内一翻即好。色红白分明，味鲜嫩滑润。

什么是榆耳，榆耳还有没有其它地方称呼，榆耳属于一种真菌类食品，它的地方称呼有，山东省鱼台薛勇称作榆耳木耳，榆耳东北地区叫做，沙耳榆蘑，榆树蘑菇，还有些地方称作榆耳为肉灵芝，如意菌等，

榆耳营养价值

　　榆耳含有一定的**药性成分，药理试验表明，其代谢产物具有抗产气杆菌、绿脓杆菌、肠杆菌、大肠杆菌及金黄色葡萄杆菌等活性。能补益、和中、固肾气，利尿道，用于补虚、疗痔、泻痢（对肠炎沙门杆菌的抑制作用较为明显）等肠胃系统疾病。

　　榆耳提取营养丰富 基地代收榆耳白木耳，功效显著，可做各类保健品、功能性食品的添加原料。

山东省鱼台县永腾榆耳种植合作社是目前全国较大型的食用菌榆耳人工种植基地 榆耳白木耳价格，常年对外出售批发榆耳干鲜品，榆耳菌种，榆耳菌包，欢迎新客户前来选购，