榆耳又名榆蘑,是我国*的食药用兼备的真菌,主要分布于我国东北东部山地,自然发生在9—11月份,生长于榆树腐木小叶榆中枯死的树干或枯死和正在枯死的结合部位上。为典型的木腐菌,其子实体食之,质如海参,蹄筋,具有很浓的真菌(多孔菌)味,榆耳可用来**痢疾和肠胃系统其它疾病,疗效显著,由于**资源匾乏,该菌价格昂贵,每公斤干品在150元以上,是我国传统出口商品,国际市场供不应求,主要外销日本、新加坡、马来西亚等国家。
山东省鱼台县薛勇率先在国内人工种植成功榆耳,人工种植榆耳比**的榆耳片大,而且肉质厚营养价值丰富,欢迎各地感兴趣客户来电咨询。