榆耳即肉色粘韧革菌,又名粘韧革菌,榆耳价格,我国东北地区民间俗称榆耳、榆蘑和沙耳。榆耳子实体单生或覆瓦状叠生,较小或中等大,无柄或有较短的柄,胶质,新鲜时柔软,干后收缩成软骨质,坚硬。菌盖初期近球形,渐平展,呈半圆形、贝壳形、扇形或盘状,边缘内卷,直径2~13厘米,厚3~10毫米,表面污白色、米黄色或橘黄色,榆耳灵芝菌,被松软而厚的绒毛,密布小疣。菌肉粉红色至淡褐色,半透明至近胶质。子实层面粉肉色或淡土黄褐色,具辐射状曲折的棱脉,表面似有粉末。孢子无色,卵形至椭圆形;(2)榆耳是我国东北地区特有的药食兼用真菌,在榆耳子实体浸提液中,含有类似呋喃唑酮(商品名痢特灵)的活性成分。产地民间采后晒干保存,用于**腹泻,与鸡蛋煮或炒食可治白痢,产地批发榆耳,与红枣水煮食用则可治红痢等肠道疾病,特别是对红白痢疾疗效奇特,食用1~2片即可痊愈。
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榆耳主要生长在腐朽的榆木墩子上生长在每年7到11月份放大雾的天气环境中,近几年来在山东一些地区有人工栽培的榆耳,色泽、形状、都比较好,药用价值当然不如**的榆耳好。榆耳有通便、调节肠胃、**痢疾的功效,榆耳,尤其是抑制人体的红白痢疾、沙门杆菌
榆耳(Gloeostereum incarnatum)又称榆蘑,学名胶韧革菌,仅分布于我国东北三省、山东、甘肃和日本的北海道。
当地人民采食其**子实体,用并来**菌痢。该菌1988年由中国农业科学院土壤肥料研究所驯化成功,并形成了系列栽培技术。榆耳文献名有:(中国大型真菌原色图鉴)中称为榆耳,肉色黏韧革菌;(中国食用菌)称之为榆射肪菌,胶韧革菌,黏韧革菌;《中国药用真菌图鉴》
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联系人 薛勇
榆耳对空气的要求:
空气
榆耳为好气菌,菌丝生长和子实体发育均需新鲜空气。在子实体生长阶段,空气不足,将抑制生长或呈现脑状畸形。
酸碱度
pH为4~8菌丝均可生长,较适pH为5.5~7.
营养
榆耳能分解利用葡萄糖、糊精和可溶性淀粉等碳源,还能分解利用木材中的纤维素和半纤维素,不利用木质素;也能分解利用豆粉、麦麸、米糠、蛋白胨等氮源,而不能利用无机氮源,所以,培养基可以添加**氮源,而不应使用化肥。培养基中还必须加入磷酸二氢钾、硫酸镁、硫酸钙等无机盐为辅佐营养。